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Martin Rätze

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Kalender 2022

Januar 2022 – Bœuf Bourguignon

1. Januar 20221. Januar 2022 von Martin Rätze

Im Januar starten wir direkt mit einem sehr aufwendigen Gericht. Aber es passt hervorragend in die kalte Jahreszeit. Bœuf bourguignon ist letztlich eine feine Art von Rinder-Gulasch – und so wird’s gemacht…

weiterlesenJanuar 2022 – Bœuf Bourguignon

Kategorien Kalender 2022, Rezepte

Mai 2022 – Wiener Schnitzel mit Rahmpilzen

13. Dezember 202113. Dezember 2021 von Martin Rätze
Wiener Schnitzel mit Rahmpilzen

Wiener Schnitzel – ein Klassiker der Küche. Im Original aus Kalbsschnitzeln schmeckt es am Besten. Man kann auch Schweineschnitzel verwenden, erhält dann aber bei Weitem nicht den feinen Geschmack. Rahmpilze passen wunderbar dazu.

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